Micro Infocampo. Miércoles 15

Es un preconcepto arraigado que el campo No genera empleo. Los argumentos más comunes que intentan fundamentarlo son contradictorios: se dice que la mecanización y el exceso de tecnología redujeron el empleo en actividades rurales. Sin embargo el sindicato de peones rurales es el que más afiliados tiene en el país unos 700.000 trabajadores están inscriptos al sistema nacional de empleo, le sigue el más numeroso de los sindicatos industriales: el de la construcción, Uocra.

La Fundación Producir Conservando encargó a docentes de las Universidades de Buenos Aires, San Andrés y otras, coordinados por Juan Llach, un análisis del empleo de las cadenas agroindustriales de nuestro país. Allí se demuestra, en base a los datos públicos, que estas cadenas generan el 34% del empleo total del país, es decir unos 4.500.000 de empleos, que producen más del 40% del PBI nacional.

No se puede perder de vista que el 80% del movimiento de cargas argentino se origina para y por el sector agroindustrial.

Asi como tampoco podemos perder de vista la cantidad de trabajo que tambien generan inclusive la construccion y mantenimiento de las fabricas receptoras y procesadoras de granos, las fabricas de cosechadoras, los proveedores de aceros, servicios tecnicos especificos, etc etc. 

Los datos fueron publicados por Esteban Hernández Presidente de la Fundación Apertura

Fuentes:

ANSSES, sistema unificado de empleos; INDEC, Censo nacional 2001; Ministerio de Economía de la Nación: revisión del concepto de ruralidad en la Argentina y alternativas posibles para su redefinición; año 2007, Matriz de insumo producto argentina año 1997; Fundación Producir Conservando, Generación de empleo en la cadena agroindustrial argentina, Juan Llach y otros.

Otro trabajo realizado por María M. Harriague y Ernesto O’Connor dividió este impacto del sector en tres rubros. El empleo agroindustrial directo, de 2,751 millones o un 17,5 por ciento del empleo total. El empleo indirecto 1, generado por la demanda neta de insumos del sector, de 971 miles, 6,2 por ciento del total. Tercero, dado que nuestro propósito no era medir las personas ocupadas sino algo distinto, que es el impacto total en la generación de empleos, incluimos también el empleo indirecto 2, generado al gastarse los ingresos originados en las cadenas y que alcanza a 1,870 millones de personas, 11,9 por ciento del total.

Mercados Frutihortìcolas 

En un lapso de 30 años, la Argentina pasó de exportar 400.000 toneladas a 1,6 millón de toneladas en productos frutihortícolas, con un importante crecimiento en la producción que ascendió a más de 15 millones de tn.

El país experimentó un crecimiento en las inversiones en infraestructura y en tecnología -como ser empaque, etiquetado, la conservación. 
La gran preocupación que existe en las economías regionales es la falta de mano de obra para levantar la cosecha en este tipo de producción.

La producción de trigo, maíz y girasol caería un 50 % durante la actual campaña

Fuente: CREA sobre la base de datos de la SAGPyA * Estimación de producción de SAGPyA y fuentes privadas. Febrero de 2009.

Si se compara la campaña 2007-08 con los datos disponibles para la campaña 2008-09 se estiman importantes mermas productivas en los cuatro principales cultivos. El trigo, el maíz y el girasol caerían casi un 50%, mientras que la producción de soja disminuiría un 12%, según cálculos realizados por la Unidad de Investigación y Desarrollo del Movimiento CREA. Estas caídas se deben mayormente, en el caso del trigo, el maíz y el girasol, a la disminución del área sembrada por los altos costos de siembra, el menor uso de tecnología y a la incertidumbre que generan en los productores las restricciones a la exportación, el manejo de los mercados y otras medidas intervencionistas del Gobierno. A esto se sumó la fuerte sequía que afectó a gran parte de la superficie agrícola. Estos factores harán que la producción total de trigo, maíz y girasol durante la actual campaña disminuya en casi un 50% con respecto a la campaña 2007/08, pasando de 43 a 23 millones de toneladas. El único cultivo cuya área sembrada aumentó durante la campaña 2008/09 fue la soja, que creció en un 2%. Pero la sequía también afectó gravemente a la oleaginosa, haciendo que la producción estimada sea del orden de los 40-42 millones de toneladas, un 9-12% menos que la producción de la campaña 2007/08.

Las compensaciones a la red agroalimentaria durante el 2008 sólo equivalen al 16% de su aporte por derechos de exportación

Las compensaciones otorgadas por el Estado en el 2008 fueron de 3500 millones de pesos mientras que los derechos de exportación al agro representaron 22.000 millones

Fuente: Aacrea sobre la base de Oncca 

Durante el 2008, las compensaciones pagadas por la Oncca al sector agroindustrial fueron de 3500 millones de pesos, mientras que el monto recaudado por derechos de exportación al agro fue de 22.000 millones de pesos. Así, las compensaciones otorgadas representan solo el 16% de los derechos de exportación aportados al Estado por el sector agroalimentario.

Este cálculo fue realizado por técnicos del Movimiento CREA a partir de datos oficiales y privados que consideran las principales actividades agropecuarias. El informe también señala que, durante 2008, los productores de carne recibieron, en promedio, 0,11 pesos por kilo vivo en concepto de compensaciones. Los tamberos, por su parte, recibieron un promedio de 0,07 pesos por litro de leche producido. Expresado de otra manera, como porcentaje promedio, los productores de carne recibieron una compensación del 3,6% sobre el precio de la carne vacuna. Los tamberos recibieron compensaciones equivalentes al 9,7% del precio de la leche. Las compensaciones para los trigueros fueron del 12,9% sobre el precio del cereal y los productores avícolas recibieron el 15,1% del precio del pollo.

Por otro lado, el trabajo destaca que las compensaciones otorgadas por la Oncca durante 2008 beneficiaron en mayor medida a los sectores industriales (molinos, usinas lácteas, faenadores avícolas) que a los productores primarios de trigo, leche y pollos.

Las principales cadenas agroalimentarias a las que se les aprobaron compensaciones el año pasado, según el monto absoluto, fueron: la cadena del trigo, con compensaciones por 1.218 millones de pesos; la cadena lechera, con 783 millones de pesos aprobados; la del pollo, que recibió 680 millones de pesos y la cadena de la carne, con 629 millones de pesos.